忙忙碌碌的十月过去了
现在啊
都已经是十一月了
怎么就感觉时间过得那么快呢!
最近啊
真的很少有时间可以上网了
因为 Kiko 那个小瓜咯
每次妈咪才刚要坐在电脑前面准备爬网时
他就会过来拉住妈咪
叫妈咪陪他玩哦!
现在真是巴不得快点送他去学校上课
前几天去材料行败了两个戚风模
一个18cm,一个16cm
所以马上就做了这个咖啡戚风
很浓的咖啡香
但是味道有点苦

咖啡戚风
食谱源自:《戚风蛋糕出炉了》
蛋黄面糊:
1大匙 即溶咖啡粉、20ml 牛奶、2个 蛋黄 、20g 细砂糖 、20ml 食油 、40g 自发面粉
蛋白霜:
2个 蛋白 、1/4小匙 塔塔粉 、50g 细砂糖
16cm 戚风模 ,一般戚风蛋糕的做法。
因为是个烹饪新手
所以很多时候妈咪都觉得很伤脑筋、很烦恼
究竟要煮什么给家人吃呢?
常常都是:
才刚煮了午餐就想晚餐要煮什么,
晚上临睡时又想着隔天该煮些什么
又怕煮了之后Kiko不吃
烦啊
。。。。。
通常会在我们家出现的菜肴
都是做法很简单的那种
适合我这样的新手嘛!
这道干煎咖喱马铃薯还蛮不错的
Kiko 也可以接受
所以已经被我列入我们家的 --家常菜 了
呵呵呵
(不过我只煮一粒马铃薯(us potato)的分量、菜油和咖里粉都是大概大概的)
干煎咖喱马铃薯
食谱源自:《爱心便当》
150 g 马铃薯--煮熟,去皮
1汤匙咖喱粉
30 g 菜油(margarine)
盐、胡椒粉 适量
切碎青葱少许
做法:
1.把煮熟去皮的马铃薯切块。
2.把菜油烧热,加入咖喱粉、马铃薯同炒匀 ,加入盐和胡椒粉调味,再撒上青葱即可。